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自制菠菜鸡蛋卷绿色健康有营养大人孩子都爱吃
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  原料:菠菜一把、鸡蛋3个、面粉60克、盐适量、胡椒粉适量、油适量、黄瓜小半根、火腿肠一根、肉松适量、哈密瓜适量。做法:1、预备好食材:菠菜,鸡蛋,面粉(健忘拍了);2、菠菜洗净切段;

  3、锅内水烧开,调入少量盐,将菠菜开水里焯一下,去掉草酸;4、焯好的菠菜放入料理机内,插手适量水,打成细泥,越细越好;

  7、取适量菠菜汁,打入3个鸡蛋,再插手60克面粉,适量盐和胡椒粉,搅拌至无颗粒;8、再用滤网过筛一次,让蛋糊更细腻,蛋糊的稠稀程度如图所示勺子里的蛋液能够流下的形态;

  9、平底锅烧热,小火,不消加油,间接慢慢倒入蛋液,(蛋液不要倒太多,大要倒进去的蛋液占整个锅底的三分之二),然后把平底锅拿起晃悠几下,让蛋液平均布满锅底;10、小火慢煎,待底部差不多凝固,再悄悄翻面继续煎至两面凝固,就能够了;

  11、做个5个菠菜鸡蛋皮;12、预备好包裹的馅料:肉松,黄瓜切成条,哈密瓜切条,火腿肠切条;

  13、取一张蛋皮,刷少量甜面酱或者其他喜好的酱料;(不要刷太多哦,会很咸的)14、放上预备好的馅料,馅料也不消加太多,不然欠好包了;